เห็ดหลินจือ (Lacquered mushroom) สมุนไพรเพื่อสุขภาพ


เห็ดหลินจือ (Lacquered mushroom) เป็นสมุนไพรที่มากด้วยสรรพคุณทางยา มีการบอกต่อกันมาเป็นเวลาที่ยาวนานว่าเห็ดหลินจือเป็นยาวิเศษที่สามารถรักษาโรคต่างๆได้สารพัดโรคมีสรรพคุณที่มากมายจนไม่อาจสาธยายได้หมด ประกอบกับเห็ดหลินจือเป็นยาสมุนไพรที่หาได้ยากและมีราคาแพงยิ่งทำให้เห็ดหลินจือเป็นที่สนใจและต้องการของคนเป็นจำนวนมาก

เห็ดหลินจือมีสรรพคุณหลายประการดังนี้คือ ช่วยในการปรับสมดุลของร่างกาย เป็นตัวต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสารตั้งต้นทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆเช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง ฯลฯ อนุมูลอิสระยังเป็นที่รู้กันดีในกลุ่มคนที่รักสวยรักงามว่าทำให้เซลล์แก่เร็วกว่าปกติทำให้ผิวพรรณเหี่ยวย่นหรือแก่ก่อนวัยนั่นเอง

สรรพคุณของเห็ดหลินจือที่ได้รับการยอมรับกันอย่างกว้างขวางอีกอย่างหนึ่งคือสรรพคุณในการล้างพิษ (Detoxification) ในร่างกายของคน สารสำคัญที่อยู่ในเห็ดหลินจือจะกระจายเข้าไปขับไล่สารพิษและสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในร่างกายที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคต่างๆให้ถูกขับออกมาจากร่างกาย สรรพคุณที่สำคัญอีกอย่างของเห็ดหลินจือคือคุณสมบัติในการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นพลังงานทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงและช่วยควบคุมให้โลหิตไหลเวียนได้คล่องตัวขึ้นซึ่งเหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน เห็ดหลินจือยังช่วยตับขับสารพิษออกจากร่างกาย ต้านแบคทีเรีย เชื้อราและเซลล์มะเร็ง ช่วยเพิ่มปริมาณเม็ดเลือดขาวทำให้ร่างกายมีระบบภูมิต้านทานโรคที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการหอบหืด โรคภูมิแพ้และผื่นคันได้อีกด้วย


สมุนไพรเห็นหลินจือที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือเห็ดหลินจือแดง โดยเลือกกินส่วนที่เป็นดอกซึ่งเป็นส่วนที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด เห็ดหลินจือยังมีชนิดที่สกัดเป็นแคปซูลเพื่อความสะดวกในการใช้ให้เปรียบเทียบความเข้มข้นแบบเม็ดต่อเม็ดโดยดูเอกสารรับรองจากสถาบันต่างๆ ตลอดจนกระบวนการสกัดและวิธีบรรจุหีบห่อเพื่อประกอบการตัดสินใจเลือกใช้  หากจะเลือกใช้เห็ดหลินจือ (Lacquered mushroom) ไปต้มน้ำดื่มโดยใช้เห็ดหลินจือที่เป็นแผ่นอบแห้งให้ระวังเรื่องความสะอาดและเชื้อราด้วย

ข้อควรระวังเมื่อใช้สมุนไพรเห็ดหลินจือคือ เมื่อเริ่มกินเห็ดหลินจือใหม่ๆประมาณสัปดาห์แรกร่างกายอาจมีการปรับสภาพเนื่องจากเห็ดหลินจือจะเริ่มกระบวนการล้างพิษที่ตกค้างในร่างกาย (Detoxification) อาจทำให้เป็นไข้ น้ำมูกไหล วิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ ท้องเสีย ฯลฯ แต่อาการเหล่านี้จะหายไปเองเมื่อร่างกายปรับสภาพได้แล้ว ดังนั้นการใช้สมุนไพรเห็ดหลินจือควรศึกษาหาความรู้เพื่อจะได้ใช้ได้อย่างถูกวิธีเพื่อให้เกิดประโยชน์ที่คุ้มค่าและเป็นผลดีต่อสุขภาพของคุณ